खाद्य उद्योग में सिलिका का अनुप्रयोग

सिलिकॉन डाइऑक्साइड में गैर-विषाक्त, हानिरहित, स्थिर और बड़े विशिष्ट सतह क्षेत्र जैसे उत्कृष्ट गुण हैं, जो खाद्य एंटी-काकिंग एजेंटों और अवशोषक की विशेषताओं और आवश्यकताओं के अनुरूप है, और मौजूदा उत्पादों की तुलना में अधिक उच्च गुणवत्ता और कुशल है।

टेबल नमक के क्षेत्र में, सिलिका में गैर-विषैले गुण और बंधन के प्रति उच्च प्रतिरोध होता है, जो पोटेशियम फेरोसाइनाइड और अमोनियम आयरन साइट्रेट से बेहतर होता है। इसका उपयोग टेबल नमक उत्पादों में हरे और स्वस्थ एंटी बाइंडिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है।

बीयर, फलों के रस और अन्य पेय पदार्थों के क्षेत्र में, सिलिका गंदे पदार्थों को जमा सकता है और इसका स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। यह बीयर उत्पादों की गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना बीयर से टर्बिड प्रोटीन को प्रभावी ढंग से हटा सकता है। इसके अलावा, संपूर्ण प्रसंस्करण प्रक्रिया के दौरान बीयर का नुकसान बेहद कम है, और अन्य फ़िल्टर सहायता की तुलना में, इसमें कम जोड़ और बेहतर प्रभाव जैसे फायदे हैं। एक नए पर्यावरण अनुकूल अवशोषक के रूप में, इसका बीयर उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।

खाद्य तेल के क्षेत्र में, कम सिलिका मिलाने से सक्रिय मिट्टी के उपयोग को काफी कम किया जा सकता है, खाद्य तेल के बहुत हल्के रंग से बचा जा सकता है, और न केवल बेहतर गुणवत्ता वाले सूरजमुखी के बीज का तेल प्राप्त किया जा सकता है, बल्कि उद्यमों को उत्पादन लागत बचाने में भी मदद मिलती है।

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